ワイン

未成年者への酒類の販売は禁止されています。
送料は別になっています。
  • K19FY_DD【共栄堂2019年冬の橙】
    K19FY_DD【共栄堂2019年冬の橙】
    1,650円

    12月8日(日)22時再販売いたします。

    ☆品種 甲州種100%
    ☆産地 塩山+勝沼
    ☆栽培者 広瀬賢三+武藤
    ☆ALC 11.5%

    薄濁りの白色を伴ったライトイエロー。
    久しぶりに香り高いワインに仕上がったと小林さんも。
    アタックは青りんごや梨・ライチ。
    空気を混ぜると杉のような木質も。酸の余韻続きます。


    今年のエチケットのデザインは、つよぽんの本懐である【若者にチャンスを】【クラッシュアンドビルド】が垣間見れる作品に仕上がっています。

    さて今年は、春から梅雨にかけて、そして秋雨前線と長雨続きで大きな被害はなかったものの、やはり例年に比べてブドウのポテンシャルはやや低め。だからこそ、醸造家の腕次第のワインの仕上がりが期待できます。小林さんは今年は、平年よりも若めの収穫をして、葡萄の自然の成育に合わせて醸造の仕方も例年とは違う工夫を。

    皮や種の雰囲気を出さない様に心がけたそうです。
    ほぼジュース仕立てで仕込み、1/3程度かもし発酵というよりスキンコンタクトで仕込んだワインが混醸されています。

    共栄堂ワインはもちろん天然酵母。
    葡萄に付着している菌だったり、酒蔵にずっと住んでいる菌だったり、造り手の菌だったり。

    それがワインに滲み出るつよぽんらしさであって葡萄やワインの本来の楽しみ・醍醐味でもあります。

    令和元年の葡萄を使った初リリースのワインをどうぞお楽しみにください。









  • K19FY_AK【共栄堂2019年冬の赤】
    K19FY_AK【共栄堂2019年冬の赤】
    1,650円
     
    ☆品種 巨峰・MBA
    ☆産地 牧丘・勝沼・鴨居寺
    ☆栽培者 牧丘の三人衆+武藤+豊国園+向山
    ☆ALC 11.5%

    濁りを伴った薄いアヤメ色。
    イチゴ・パイナップル・ミルクの香りが重なります。
    スワリングするとトマトやタイム。
    口中ではトマトやイチゴやミルク感。
    余韻はすっきりとしていて、熟したトマトと苺。

    今年も我が農園『フルーツファーム豊国園』の
    MBAがたっぷり使われています。

    2109/9/20 に共栄堂のスタッフの皆さんと収穫。
    朝6時から、アップテンポなつよぽんトークと共に楽しく贅沢な時間が流れました。

    春から梅雨にかけて、そして秋雨前線と長雨続きで大きな被害はなかったものの、やはり例年に比べて葡萄のポテンシャルはやや低め。
    だからこそ、収穫は例年の何倍もの時間をかけてワイナリーへ持ち込む前に畑にて、丁寧な選果を心がけました。


    共栄堂ワインはもちろん天然酵母。
    葡萄に付着している菌だったり、酒蔵にずっと住んでいる菌だったり、造り手の菌だったり。

    それがワインに滲み出るつよぽんらしさであって葡萄やワインの本来の楽しみ・醍醐味でもあります。

    令和元年の葡萄を使った初リリースのワインをどうぞお楽しみにください。

    苺の香りが豊かなので、すぼまったグラスをお薦めします。
    初発の香りと口中との香りの変化と楽しんでください。











  • K19FY_AK_99【共栄堂2109年冬】被災地限定商品
    K19FY_AK_99【共栄堂2109年冬】被災地限定商品
    1,650円

    ☆品種 MBA100%
    ☆産地 勝沼+鴨居寺
    ☆栽培者 武藤+豊国園+向山
    ☆ALC 11.5%

    濁りを伴ったやや透き通った赤紫色。若干こげ茶あり。
    レモン・杉の香り。スワリングするとバター、杉、ミルク。
    アフターはベリー系の果実感が強く若干のタンニン感も余韻として繋がります。
    複雑な青い香りも多いのでスツロークの長い長身のグラスがお薦めです。
    濁りも含め、余韻まで遊んでください。


    ※被災地の都道府県の皆様には大変な困難苦難があったかと思います。
    被災された方々には心からお見舞いを申し上げると共に、復興に尽力されている皆様には安全に留意され、被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。(小林さんからのメッセージです)


  • ドメーヌオヤマダ 【万力】2018
    ドメーヌオヤマダ 【万力】2018
    2,310円
    ★品種 カベルネフランetc
    ★生産 ドメーヌオヤマダ
    ★産地 山梨市万力 一文字短梢の棚仕立て
    ★アルコール分 10%

    香りはオレンジ・金柑・お香・・・
    アタックは透明感のある酸と仄かなあまみを感じ、そのあとに
    軽やかなタンニンが横に広がる。
    軽めで果実味とタンニンが絶妙なバランスの仕上がり。


































  • ドメーヌオヤマダ【祝】2018
    ドメーヌオヤマダ【祝】2018
    2,310円

    ★品種 デラウェア70% 甲州・プチマンサン合計30%
    ★生産 ドメーヌオヤマダ
    ★産地 甲州市勝沼町下岩崎水分・上岩崎長尾
    ★アルコール分 13%

    ほのかに香る甘い香りと柑橘系の香り。
    味わいは、すっきりとした酸と爽やかな果実味がバランスよく
    ボリュームは控えめだが、美しさが存分に表現されている。

    『祝』というのは昔の村名で明治8年に、上岩崎・下岩崎・藤井村が
    合併した際に岩崎の『いわ』と藤井の『い』を足して『いわい』
    としたところに『祝』の字をあてたと言われている。

    去年に引き続き入荷した【祝】です。
    泡の魔術師小山田さんの造る唯一にスパークリングをお楽しみ下さいませ。


  • ドメーヌオヤマダ【Cava? 白】2018
    ドメーヌオヤマダ【Cava? 白】2018
    2,750円
    ★品種 ソーヴィニヨンブラン・プチマンサン・シャルドネ
        アルバニーニョ・シュナンブラン・ロモランタンetc
    ★生産 ドメーヌオヤマダ
    ★産地 長野県塩尻市洗馬 垣根仕立て 標高700m
    ★アルコール分 12%

    2017は瓶の中で少し発酵が進んだため微発泡しており、
    最初は硬くシャープな印象。
    時間の経過と共にガスも飛び、それにつれて徐々に甘い蜜の香りと
    キノコのような複雑な香りがあふれてくる。
    そして大きめなボディと味わいが顔を出すので
    数日間かけてゆっくり楽しむのがおすすめです。


  • ドメーヌオヤマダ【洗馬 赤】2017
    ドメーヌオヤマダ【洗馬 赤】2017
    2,750円
    ★品種 カベルネフラン中心としたヴィニフェラ品種混色混醸
    ★生産 ドメーヌオヤマダ
    ★産地 長野県塩尻市洗馬 垣根仕立て 標高700メートル
    ★アルコール分 12%


    90%除梗破で残りの10%を占めるガメイ、バルベラ、ムールヴェードル等
    粒の大きな品種は全房で投入し、香りと味わいにアクセントを与えている。
    アタックはよく熟した丸みのあるタンニンな感じ。そのあとしなやかな酸と
    甘い果実味とのバランスに優れ、徐々に酸が主体となって伸びやかな余韻に
    つながる。



  • ドメーヌオヤマダ 【日向】2017
    ドメーヌオヤマダ 【日向】2017
    2,310円
    ★品種 シラー・ムールヴェードル・タナetc
    ★生産 ドメーヌオヤマダ
    ★産地 山梨市江曽原日向 垣根仕立て 南向きの斜面
    ★アルコール分 11%

    少し野性味のある果実に森の香りが混ざり、軽やかでやや硬めに
    仕上がっている。
    時間を置くとよりポテイシャルが発揮される。
    山梨市の日向単一キュヴェで、南仏系の品種を混植。
    一年中日当たりがよく、冬でも暖かさを感じることのできる畑。
    【日向】は『南の太陽』を想起させる『明るさ』や『暖かさ』を
    コンセプトにしている。


  • K18bAK_CL【共栄堂2018年before秋の淡赤】
    K18bAK_CL【共栄堂2018年before秋の淡赤】
    2,090円
    ☆品種 マスカットベーリーA 巨峰 甲州

    ☆産地 山梨県山梨市

    ☆生産  企画:合同会社 共栄堂

    珍しく透明感を持った、こげ茶色も含む薄い緋色でしょうか? フジのような林檎を中心にライム、やややパッションフルーツやパイナップルを感じます。赤系果実ですとチェリーのような淡さです。探ると、湯で野菜のような香りもありますが、カンゾウなどのスパイスの香りを多く含んでいると思います。 口中では、青い果実系の爽やかさ(酸味)をベースにチェリーや林檎のような果実香をほのかに感じます。空気を含ませると林檎の皮の感じをより受けると思います。また、温度がかかるとカンゾウ、ナツメグ、アーモンドといった香辛料やナッツ等の木質感に近い感じを受けます。アフタフレーバーは鉛筆系の木質感と石灰のような鉱物系だと思います。ちょっと爽やかな酸と一緒に後残る感じが、食中に使えそうな感じを受けさせてくれます。

     王道的には白の様な冷やしての提供の方がよりシャープさの上に赤果実のニュアンスで楽しくなると思います。常温等のやや温かい状態ですと、スパイス感が強く出るので、料理の選び方が限定されて腕の見せ所といった風になると思います。

     試してないので、挑戦ですが、炙りマグロに刻み山葵、魚では淡白なものより赤い系に行きたいですね。豚肉とかもありそうですが、もう少し水分を感じるお肉と思うとお魚の赤身系ですかね。オレンジやチーズなども混ざったちょっと甘めのサラダ、キャロットラペなど人参とスパイス、根菜系でもやはり白よりも色つきのものが良いイメージです。スパイスやフルーツ等の甘みを加えれば、より接合点が増え楽しくなるような気がします。なんだか、そこそこ受け入れが広そうで、なんとなく受け入れるのですが、実のところしっかり見ると料理を選ぶ酒だと思います。

     あえてコップのような香りをためない方が、口中での香りと酸をダイレクトに味わえて楽しいかもです。

     2018醸造年の甲州種2/3MBAと巨峰が1/3程度ブレンドされています。いずれも約5ヶ月樽熟成しています。(つよぽんコメントより)





    送料は2本まで720円・6本まで910円です。
    12本は1,110円になります。
         近畿地方(+100円)  
      中国地方.・四国地方(+200円)
      北海道・九州(+350円) 
       沖縄.離島(+400円)
    追加送料がかかります。
    気温によっては(20℃を超える場合は)チルド料金
    (2本まで240円・6本まで380円・7本以上710円)
    の加算をさせていただきます。


  • ソレイユ ロゼ 2019
    ソレイユ ロゼ 2019
    1,980円
    ★品種 山梨県産葡萄100% ピノ・ノワール メルロ
    ★タイプ 辛口
    ★生産 旭洋酒 山梨市小原東

    山梨県産ブドウ100%。畑で選別した色の薄いピノ・ノワールとメルロ主体(Pn55,Me27,SB9%,K9%)。爽やかな酸味と黒葡萄由来の旨味が特長の食事向き辛口ロゼです。猛暑と日照不足で着色がよくなかった2019は、セニエではなくピノとメルローを混醸し4日間醸しているので、よりメリハリのある仕上がりです。

    アセロラやクコなどの赤い実、アロエや愛玉子、杏仁、スモークチップなど、野趣に富んだ多様な香。口中はトロンとした重みがあり、辛口ながらトロピカルなフルーツポンチのような、陽気で重層的な味わいです。


    水餃子やフォー、五香鶏などオリエンタルスパイスの効いた料理、牡蠣や海老、蛸など魚介のフリット、サーモンやマグロのちらし寿司などと。肉に魚にも合うのでお花見やBBQにもお薦めです。


    飲用適温12℃前後。

         (醸造家 鈴木様コメントより)
  • シャルドネコ
    シャルドネコ
    3,740円
    ☆品種 シャルドネ
    ☆産地 山梨市牧岡町
    ☆生産 三養醸造株式会社
    ☆アルコール分 12%

    樽熟成2015とシュールり2016・・・・・。
    美味しさを保つために粗ろ過です。
    葡萄本来の香りは少なく、樽熟成の香りと
    青りんごのようなさわやかな果実味が
    調和しています。
    余韻は穏やかです。
    飲み頃は、2017年10月以降です。
    三養醸造最高金額のワインです。
  •  猫ルージュ sanyowine
     猫ルージュ sanyowine
    3,300円
    ★品種 メルロー85% ピノ15%
    ★産地 山梨市牧丘町
    ★生産 三養醸造㈱
    ★アルコール 12%

    2015・2016・2017年のブレンド。
    冷涼な気候の果実から出来上がったワインには
    酸がはっきり残り、複数年に渡るヴィンテージの
    個性が充実した飲みごたえと余韻を表現します。
    香りをお楽しみ下さい。
  • K18bAK_DD【共栄堂2018年before秋の橙】
    K18bAK_DD【共栄堂2018年before秋の橙】
    2,090円
    ☆品種 甲州種100%
    ☆産地 山梨県山梨市
    ☆生産 企画:合同会社 共栄堂

    透明感も持ったやや柿色に近い橙色。石灰のような鉱物香に、青林檎の香り。花も感じますがそれよりもディルのようなハーブを感じます。スワリングするとバターや酵母にナッツ感があります。口中では桃やメロン。バターナッツのような厚み。空気を絡ませるとよりバターナッツ感が増します。余韻にはピールの渋み。舌の上には乳酸の甘みが残ります。

    トースト感や焦げ感は口がすぼまったワイングラスが良いようです。余韻の味重視なら、コップのような香をためない方がインパクトは強いです。

    ほろほろに煮た鳥もも肉に芥子をぬったらどうでしょう?魚介よりも肉も入った夏おでん。大根とかも大丈夫ですが、渋みも多いのでやや味は強めが良いかと思います。焼き鳥はたれ系。皮もついていただくと楽しいです。そうですね、海老系も青梗菜系も中華まで幅を広げれるのではないかと感じます。(つよぽんコメントより)

     
    農繁期の為、今回は自動返信以外の確認返信メールは出来ませんので、送料・チルド料金は【お支払い方法について】のページをご確認くださいませ。尚、請求書(納品書)は商品に同封いたします。初めての方は代金引換をご利用くださいませ。(手数料350円)また、キャンセルや梱包の変更など細かい御対応は致しかねますので、何卒ご了承くださいませ。







  • <泡>ドメーヌポンコツ おやすみなさい
    <泡>ドメーヌポンコツ おやすみなさい
    1,980円
    ★品種 巨峰主体・カベルネ・メルロー・甲斐路
    ★山地 山梨県峡東ブレンド
    巨峰(甲州市勝沼町休息・小佐手・岩崎)カベルネメルロー(甲州市塩山藤木)甲斐路(甲州市勝沼町小佐手)
    ★生産 ペイザナ農事組合法人中原ワイナリー

    巨峰主体の濁りスパークリングです。
    キュヴェ名の【おやすみなさい】のネーミングとエチケットの少女と猫ちゃんがなんとも可愛く素敵です。この【おやすみなさい】は巨峰の葡萄畑がある土地が『休息』という地域であることが、名前の由来です。
    i一次発酵終了する前に瓶に移動して瓶内発酵をおわらせています。
    気質は細かい泡でロゼよりも橙色に近い。酵母・青りんごの香りが優しい。
    オリが多めなので、この厚みのある旨みと果実の持つ自然な甘みの
    絶妙なバランスがとっても美味しいワインです。
    バラの花のような甘い香りが余韻に残り、舌に残るピチピチ感も楽しい。
    柔らかな香りと旨みのあるポンコツさんのお人柄のような優しいワイン。
    よく冷やしてから、抜栓する直前に瓶を2~3回上下に返してから瓶内を均等にしてからお召し上がることをお勧めいたします。

    スパークリングなので要冷蔵保管をお願いいたします。。

  • K18 FY_AK(共栄堂2018年謹製造冬リリースの赤)
    K18 FY_AK(共栄堂2018年謹製造冬リリースの赤)
    1,650円
    ★品種 MBA/巨峰
    ★産地 
    ★栽培者 
    ★生産 共栄堂(三養醸造(株)



    赤紫にしてはやや小豆色に傾向しています。スミレに石榴の香り。ミルキーと松脂も感じます。口中ではブルーベリーと石榴そして松脂です。温度が上がるとオリーブの香り。空気と絡ませるとモカに胡桃や丁子などのスパイスも感じます。



     温度高めのほうが、柔らかい果実感と木質系などが酸のベースの上に良く絡み合うと思います。細めのほうが諸々の成分が強調され、よいかと感じます。コップのほうがより柔らかさが実感でき、がぶ飲み系になる可能性があります。



     おそらくサラダから牛の時雨煮まで、オールマイティーだと思います。豚肉だったら果実のソースで、手羽元など鳥も煮物から揚げ物までどんな状態でも受け止めてくれるような気がします。甲殻類もありですね。なかなか面白いバランスだと思います。

            (つよぽんコメントより)
  • ドメーヌオヤマダ 『祝 Iwai』
    ドメーヌオヤマダ 『祝 Iwai』
    2,310円
    ★品種 デラ・甲州・プチマンカン
    ★産地 山梨県甲州市勝沼町祝地区
    ★生産 ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー

    泡の魔術師小山田さんのつくるスパークリングワイン
    です。
    グラスに注ぐと清澄度のある黄金色の輝き。
    そして粘性もありワインの力強さを感じられます。
    第一アロマはほのかで、スワリングすると甘い梨や蜂蜜の香り。
    アタックはシャープで甘みと酸味が押し寄せ、
    微発泡の上質な心地よさと共に、アフターに爽やかな苦みが残ります。
    これが小山田さんの造る『泡』スパークリング・・・・
    ぜひ一人でも多くの皆様に、堪能していただきたい美味しさです。




  • それいゆ ピノ・ノアール2018
    それいゆ ピノ・ノアール2018
    3,300円
    ★品種 山梨市岩手地区単一畑産ピノ・ノアール100%
    ★生産 旭洋酒

    標高約450mの粘土質斜面にて棚式短梢剪定、不耕起草生栽培で樹齢18年目となります。気候的に適地とは言えないこの地での栽培ですが、通気性素材の雨除け傘をかけ、丁寧に病果を除いて仕込みに臨んでいます。醸造では過剰な成分抽出をしない素直な味わいを心がけ、フレンチ・オークで9ヶ月間熟成(新樽20%)、ノンフィルターで瓶詰しています。別々に仕込んだブルゴーニュ系とスイス系の2系統を合わせて製品にしています。



    記録的猛暑だった2018年は昼夜の温度差が少なく着色には不利な条件でしたが、春の芽吹きから早かった上、猛暑で糖の上昇も早まった事から、豪雨や秋雨の影響を受けずに予定の収穫量を上回ることが出来ました。ブドウの熟度もここ5年では最高、果実の力が感じられる年となりました。収斂味を抑えるために3年前から始めた醸し中の「種抜き」も引き続き実践し、刺々しさのない滑らかな味わいを実現しています。




    プリンやマロン、ローズヒップティー、ドライアプリコット、クローブや松ぼっくりなど、温かみのある香。アタックは甘みと重みがあり上質の紅茶のような緩やかなタンニンをともない旨みが伸びます。余韻は長く、赤い果実の戻り香が漂います。




    鴨やチキンのソテー、ラタトゥイユ等の煮込み、野菜のグリル、山菜の天麩羅、筑前煮や治部煮、炊き込みご飯などと。和の出汁や山椒などの薬味との相性は一押しです。

        (醸造家 鈴木様コメントより)
  • それいゆ メルロー2016
    それいゆ メルロー2016
    3,080円
    ★品種 メルロー
    ★産地 山梨市八幡地区
    ★生産 旭洋酒(有)


    山梨市八幡地区と岩手地区の自社畑のうち、最も良く熟した房のみを粒選りで収穫し丁寧に醸造、フレンチオーク樽と瓶で熟成させました。機械でちぎれた細かい梗は手作業で取り除き、丸い粒のまま徐々に潰していくマセレーションで自然な果実味を出すよう心がけています。樽熟期間9ヶ月、新樽率50%
    芽吹きの早かった2016年は5月前半の降雨でべと病が蔓延し、開花前の段階で多くの房を落とさなければなりませんでした。しかし夏場は少雨で昼夜の温度差もあり、また、生育が進んでいたため8月の終わりから約1か月続いた雨続きの影響を受けることなく、早めに収穫を終えることが出来ました。早い時期に収量が制限されていたことが幸いし、高糖度で果皮も厚く、災いが転じた結果となりました。共に一文字短梢棚仕立ての八幡地区陽畑と岩手畑が2:1

    ブラックチェリーやプルーンシロップ、森のトリュフ等から徐々にカシスなどの小粒なベリー香が開きます。豊富なタンニンと適度な酸に溶け込んだ果実味は未だその全貌をみせてはいないものの、明朗で気だての良さを感じさせます。熟成により艶やかな変化が期待できるグッドヴィンテージ。

    山葵とともに牛タタキやローストビーフ、八丁味噌仕立てのビーフシチューやハンガリー風パプリカ煮込み、八角の効いた角煮などと。


    飲用適温16℃前後。無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。

    山梨市八幡地区と岩手地区
    の自社畑のうち  (醸造家鈴木様コメントより)(s)
     、最も良く熟した房のみを粒選りで収穫し丁寧に醸造、フレンチオーク樽と瓶で熟成させました。機械でちぎれた細かい梗は手作業で取り除き、丸い粒のまま徐々に潰していくマセレーションで自然な果実味を出すよう心がけています。樽熟期間9ヶ月、新樽率50%



    芽吹きの早かった2016年は5月前半の降雨でべと病が蔓延し、開花前の段階で多くの房を落とさなければなりませんでした。しかし夏場は少雨で昼夜の温度差もあり、また、生育が進んでいたため8月の終わりから約1か月続いた雨続きの影響を受けることなく、早めに収穫を終えることが出来ました。早い時期に収量が制限されていたことが幸いし、高糖度で果皮も厚く、災いが転じた結果となりました。共に一文字短梢棚仕立ての八幡地区陽畑と岩手畑が2:1



    ブラックチェリーやプルーンシロップ、森のトリュフ等から徐々にカシスなどの小粒なベリー香が開きます。豊富なタンニンと適度な酸に溶け込んだ果実味は未だその全貌をみせてはいないものの、明朗で気だての良さを感じさせます。熟成により艶やかな変化が期待できるグッドヴィンテージ。



    山葵とともに牛タタキやローストビーフ、八丁味噌仕立てのビーフシチューやハンガリー風パプリカ煮込み、八角の効いた角煮などと。



    飲用適温16℃前後。無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。

  • ソレイユ クラシック 赤 2016 720ml
    ソレイユ クラシック 赤 2016  720ml
    1,537円
     ☆豊国園の葡萄(他)を使用☆
     ★品種 山梨県産ブドウ
     ★タイプ ライトボディ
     ★生産 旭洋酒 山梨市小原東
     
     じゅくじゅくイチゴのような華やかでフルーティーな香り。
     メルロとピノのプレスワインのブレンド比率が少し上がったので
     アフターがよりしっかりしています。

     熟した苺のような香のマスカット・ベリーA種を主体にピノ・ノワール、メルノを少量ブレンドし軽やかながら飲みごたえのあるデイリーワインに仕上げています。
     トマトソースの他、煮魚やちらし寿司など和の食卓にもよく馴染みます。
     澱や酒石が沈殿しますが、ワインの成分です。15℃前後にてお召し上がりください。            (醸造家コメント参照)
  • ソレイユ クラシック 白 2016 720ml
    ソレイユ クラシック 白 2016   720ml
    1,537円
    ☆「豊国園」の葡萄(他)を使用しています☆
    ★品種 甲州種100%(山梨市)
    ★タイプ やや辛口
    ★生産 旭洋酒 山梨市小原東
     
    ワイン用ブドウとして世界に認められた甲州種で造ったフレッシュ&フルーティタイプの新定番です。糖酸バランスを重視して適期に収穫した健全なブドウをゆっくりと低温発酵させました。桃や柑橘の香、ほのかな甘味とはつらつとした 酸味に甲州種特有の渋みがアクセントとなっています。
     澱や酒石(酸の結晶)が沈殿しますがワインの成分です。
     温度変化の少ない場所で貯蔵し10℃前後でお召し上がりください。
                         (醸造家コメント参照)

    2013年は、長い猛暑の影響で例年より酸がかなり低かったのですが、その年の風土を
    反映した地ワインということであえて補酸をしなかったそうです。
    香のボリュームと味わいの密度はあるので、いつもとちょっと違いますが、飲み飽きしません。焼き物や煮物、鍋などに幅広く合うと思います。
             720ml        
  • ヤマソービニオン2017 sanyowine
    ヤマソービニオン2017 sanyowine
    1,870円
    ★品種 ヤマソービニオン
    ★産地 山梨県南アルプス市
    ★生産 三養醸造㈱
    ★アルコール 11%

    山ぶどう由来のしっかりとした酸に支えられた赤や黒の
    フルーティな果実の香りをお楽しみいただけます。

  • 夢農豊国2004
    夢農豊国2004
    3,085円
    ☆豊国園の葡萄のみ使用☆
    ★品種 甲州酒100%
    ★産地 山梨市鴨居寺天屋原
    ★生産 勝沼醸造 山梨県甲州市勝沼町下岩崎


    このワインの原料は、山梨市に流れる重川の右岸の肥沃な大地で栽培された甲州種です。
    2004年は天候に恵まれハイレベルなワインに仕上がっています。
    今回初の取り組みで生まれた『夢農豊国』ラベルはその年の葡萄の枝を使った手すき和紙を使用しています。
    我が豊国園、秋山晴英のこだわりの限定253本のワインをお楽しみください。

(カテゴリー内 : 100点)

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